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Sebastian Volz Winery

Palatinate Blend

Dieser Rotwein vereint die Würze und Kraft des Shiraz mit der weichen Eleganz und Fruchtigkeit des Merlot und wird durch eine behutsame Reifung im Barrique zu einem einzigartigen Genusserlebnis.

In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet aus reifen dunklen Beeren wie Brombeeren und Schwarzkirschen, begleitet von feinen Noten von Vanille, Zedernholz und einem Hauch von Schokolade. Der Shiraz bringt eine dezente Pfeffrigkeit und Würze mit, während der Merlot für eine samtige Fülle und Nuancen von Pflaume und Himbeere sorgt.

Am Gaumen zeigt sich der Wein wunderbar ausgewogen: kraftvoll und doch geschmeidig, mit gut eingebundenen Tanninen und einer harmonischen Säure. Die Aromen von dunkler Frucht, Gewürzen und feinem Holz verweilen in einem langen, weichen Abgang.

Diese Rotwein-Cuvée ist ein vielseitiger Speisenbegleiter. Sie passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten oder auch herzhaften Pastagerichten.

Facts:

• selektive Handlese
• über 20 Monate Hefelager sorgen für Nachhall
• mehr als 18 Monate davon im Holzfass gereift
• naturnaher Ausbau (z.B. strikter Verzicht auf Geschmacksschönungen & unfiltriert)
• sehr geringer Schwefel-Einsatz
• vegan
• leichte & innovative klimaneutrale Glasflasche, nachhaltiges Packaging, klimafreundlicher Weinanbau & Vinifikation und CO2-Reduktion führen dazu, dass dieser Wein vollständig klimaneutral ist

Trinktemperatur: 18-20°C

2022 Shiraz & Merlot trocken – Palatinate Blend

Der Wein wurde in eine klimaneutrale Leichtglas-Flasche gefüllt und wird plastikfrei versendet. Less waste – more pleasure!

Gutsabfüllung // Pfalz // Inhalt: 1 Flasche – 750 ml // Produkt enthält Sulfite // Preis pro Liter: 19,33 € // Alkoholgehalt 13,5% vol.

Hier mehr erfahren: www.sebastian-winery.com